Soberana

Herdade da Soberana

• HERDADE DA SOBERANA 2005

   

  Castas: Alincante Bouschet 33% -Trincadeira 31% - Aragonez 16% - Alfrocheiro 13% - Tinta Caiada 7%.

   

  Vindima: Colheita manual na 1ª quinzena de Setembro de 2005.

   

  Vinificação: Fermentação em inox a uma temperatura de 27°. Maceração longa (03semanas).

   

  Estágio: Barricas de carvalho francês por 18 meses.

   

  Temperatura de consumo: 15°C a 16°C.

   

  Análise de laboratório

  Teor alcoólico:    14% vol

  Acidez total:         6,37g/l

  pH:                         3,72

   



• Premiações

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Medalha de Ouro (2005)
Data: 01/01/2009
Mundus Vini Internationale Weinakademie 2009, Alemanha


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Medalha Commended (2005)
Data: 01/01/2009
Decanter World Wine Awards 2009, Inglaterra


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Medalha de Prata
Data: 01/01/2010
Concours Mondial de Bruxelles 2010, Bélgica


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